Хочется часто радовать своих близких разными вкусностями, но приготовление занимает много времени. И выход всегда найдется, для этого вам нужно запастись упаковками слоеного теста. Это очень удобно, блюда, которые до этого у вас занимали много часов кропотливой работы, готовятся за считанные минуты.
Действительно, это тесто является универсальное, из него можно приготовить разные блюда. Готовить самому не обязательно, ведь купить его можно в любом магазине. В составе теста содержится витамин В, который положительно влияет на костную систему.
Много можно писать о его пользе, составе, универсальности, но умные хозяйки знают, что лучше всего с этого теста получается выпечка.
Капустный пирог.
Существует множество рецептов пирогов с капустой, но они требуют много времени. Но когда времени нет, а попробовать пирогами хочется, вас выручит слоеное тесто.
Ингредиенты:
— 1 шт. небольшой капусты,
— 500 г. слоеного теста,
— 130 г сливочного масла,
— 3 чайные ложки соли,
— 7 яиц.
Способ приготовления.
1.Нарежьте капусту, посолите ее и перемешайте. Оставьте капусту на 15 минут, после чего отожмите сок.
- Возьмите уже отваренных 6 яиц и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте к капусте яйца и растопленное сливочное масло.
- Готовое слоеное тесто делим на две равные части и раскатываем. Один потолок на дно противня. Сверху на него равномерно выкладываем всю нашу начинку. Другой частью теста накрываем наш пирог. По бокам лепят тесто, чтобы начинка не вытекла.
- взбейте сырое яйцо и смажьте поверхность пирога.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекать пирог нужно 40 минут.
Открытые слойки.
Ингредиенты:
— яйца 3 шт.,
— слоеное тесто 200-300 г.,
— твердый сыр 50 г.,
— 6 кусочков бекона,
— соль, перец.
Способ приготовления.
Тесто нужно тонко раскатать, и разрезать на несколько квадратов, примерно 7-10 сантиметров. На дно противня застелите пергамент. На всех квадратах с краев нужно сделать бортики высотой в 1 см. Заполняем наши квадраты. В каждый вливаем по яйцу, ставим сверху два кусочка бекона, посыпаем тертым сыром, солим и перчим. Духовку разогреваем до 200 градусов, выпекаем 15 минут.
Хрустящие чебуреки.
Ингредиенты:
— фарш 0,5 кг.,
— слоеное тесто (бездрожжевого) 1 кг.,
— чеснока 3 зубчика,
-лук 2 шт.,
— сливочное масло 50 г.,
— подсолнечное масло для жарки,
— соль, перец.
Способ приготовления.
- Очищенный лук измельчите в блендер. Добавьте к ней фарш, измельченный чеснок, соль и перец.
- Тесто разделите на одинаковые кусочки, сделайте из них шарики и тонко раскатайте.
- На одну сторону лепешки поставьте фарш и сливочное масло, накройте второй половины и защипните края.
- Налейте растительное масло на сковородку, и разогрейте. Чебуреки нужно обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые чебуреки выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
Рогалики с сыром.
Ингредиенты для приготовления:
— 100 г. сыра,
— 220 г. слоеного теста,
— 1 чайная ложка нарезанной петрушки,
— 2 ст. л. сливочного масла,
— 1 зубчик чеснока.
Способ приготовления.
- Раскатываем тесто и нарезаем кусочками треугольной формы.
- Ставим по одному кусочку сыра на широком конце и формируем рогалики.
- Очищенный чеснок сильно измельчаем. К нему добавляем нарезанную петрушку и сливочное масло.
- Противень выстилаем пергаментом, на него ставим рогалики и смазываем чесночной смесью.
- Духовку разогреваем до 190 градусов. Рогалики выпекаем 10 минут.
Нежная банановая слойка.
Ингредиенты для приготовления:
— бананы 2 шт.,
— сахар 100 г.,
— слоеное тесто 200 г.,
— корицы 50 г,
— шоколадной пасты 4 ст.л.
Способ приготовления.
- Раскатайте слоеное тесто, и нарежьте треугольниками. Смажьте Кожин кусочек шоколадной пастой.
- Очистите бананы и разрежьте на четыре равные части.
- Поставьте по одному кусочку на треугольник.
- Скручивайте каждый кусочек рулетом так, чтобы не вытекала начинка.
- Противень застелите пергаментом, выложите на него рулеты.
- Духовку разогрейте до 190 градусов. Выпекать нужно 15 минут.
Фруктовая галета.
Ингредиенты для приготовления:
— сметаны 3 ст. л.,
— слоеное тесто 250 г.,
— сахарный песок 100 г.,
— свежая клубника 100 г.,
— клубничное варенье 4 ст. л.,
— бананы 2 шт.,
— киви 1 шт.,
— яблоко 1 шт.
Способ приготовления.
- Раскатайте тесто толщиной 0,5 см. По краям сделайте низкие бортики.
- Смазываем тесто сметаной, затем клубничным вареньем.
- Нарезаем все фрукты кусочками, выкладываем сверху.
- Духовку разогреваем до 200 градусов. Выпекать нужно в течение 20 минут. Горячий десерт, посыпаем сахарной пудрой.
Мы подобрали для вас только несколько рецептов, в которых вы можете использовать этот замечательный продукт. Вы можете и сами создать шедевры, для этого нужно проявить свою изобретательность и фантазию. И вам скажут спасибо ваши родные.
Приятного аппетита!