Накануне праздников хозяйки ищут чем вкусненьким порадовать своих близких, прошлогоднее мену уже не так интересно. Поэтому, сегодня мы предложим вам несколько новый салат для вашего стола. Приготовление достаточно легкое, но продукты не дешевые.
Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
— консервированной кукурузы 200 г.,
— малосольная форель 200 г.,
— свежий огурец 1 шт.,
— красная икра 50 г.,
— лук 1 шт.,
— яйца 5-6 шт.,
— майонез 200 г.,
— твердый сыр 200 г.,
— зелень.
Приготовления.
Салат будем выкладывать слоями.
- Лук для салата нужно предварительно замариновать. Для маринада нужно, в кипяток добавляем одну чайную ложку сахара, одну столовую ложку уксуса, пол чайной ложки соли. Маринадом заливаем уже порезанный лук и оставляем. Когда вода остынет — сцеживаем лук и ставим на тарелку.
2.Всю форель режем тоненькими кусочками, немного откладываем для украшения салата. Первым, равномерным слоем выкладываете рыбу.
3. Для второго слоя берем огурец. Режем огурец небольшими кубиками и выкладываем на рыбу. Сверху ставим лук и делаем сеточку из майонеза.
4. Следующим слоем нашего салата будет кукуруза. Берем вареные яйца и отделяем белки от желтков. Натираем отдельно белки и желтки. С желтков делаем следующий слой, делаем густую сеточку с майонеза.
5. Натираем сыр, и распределяем по желтках.
6. В белки добавляем майонез и хорошо смешиваем их. Этой смесью выкладываем последний верхний слой, равномерно размазываем по всему салату.
7. Для украшения нашего салата возьмите икру, зелень и рыбу. С кусочка рыбы можно сделать розочку.
Приятного аппетита!