Хоть я и не принадлежу ни к лагерю сторонников, ни к лагерю противников СССР, однако смею точно сказать, что продукты в те времена были…
Детские и юношеские годы моей жизни проходили в Советском Союзе. Так что я отлично знаю и помню, чем и как питались тогда. Зато в годы перестройки и независимости все кардинально изменилось и не к лучшему. Уверен, изменения были заметны всем.
Приведу всего парочку примеров, которые продемонстрируют, что советские продукты действительно отличались высоким качеством и были вкусными.
Отсутствие усилителей вкуса и ароматизаторов.
На заводах того времени, производивших продукты, не было принято добавлять никакой химии.
Изготавливали все только из натурального сырья. В продукции отсутствовали и красители, и консерванты, и заменители, и усилители вкусов. Все пищевые изделия были стопроцентно натуральными. Безусловно, это сказывалось на сроках хранения. Но тогда никто не опасался насчет безопасности продуктов и наслаждался натуральным вкусом.
Строгие стандарты.
Абсолютно вся продукция изготавливалась согласно строгому стандарту, который обозначался ГОСТ. Каждое предприятие четко следовало ГОСТу и не отступало от требований. Малейшее несоответствие требованиям было наказуемо.
Качественные колбасы.
Во времена советского союза любые мясные суррогаты строго запрещались. В колбасах и прочих мясных изделиях и речи не могло быть о наличии сои или подобной имитации мяса. В соответствии с ГОСТом, любая колбаса состояла только из мяса. Не допускалось даже использование субпродуктов и мясокостной муки. К сожалению, сегодня в наших колбасах настоящего мяса всего около трети.
Молочная продукция.
Сегодня выбор молочной продукции огромен. В ассортименте рядового супермаркета можно выбирать часами. Раньше выбор был гораздо скромнее, но зато все было исключительно натуральным. Никто и не думал о крахмале в молоке, а уж тем более о консервантах.
Чай.
Самым привычным и любимым в Союзе был индийский чай со слоном на упаковке. Это был действительно настоящий продукт. Не было ароматизаторов, красителей. Приходилось по-настоящему заваривать такой чай. А сегодняшний пакетированный отдает краску даже в теплой воде.
Дефицитная продукция.
Бывало, что время от времени некоторые продукты исчезали с прилавков. Приходилось доставать их по знакомству. Некоторые обычные продукты превращались в товар повышенного спроса, со временем пропадали и становились практически деликатесом. Например, бананы были страшным дефицитом. Как-то раз мой дядя привез из командировки связку бананов. Это был настоящий праздник.
Хоть и не принадлежу к тем, кто ностальгирует по всему, что связано с Союзом, но смело могу отметить, что продукты в то время были натуральными и качественными.