С наступлением осени рекомендуется включать в рацион тыкву. Она богата полезными веществами, благодаря которым укрепляется иммунная система. Кроме того, удается предотвратить появление лишних килограммов. Тыква может использоваться в качестве самостоятельного блюда или же, как гарнир.
Для приготовления требуется:
· очищенная тыква – 1 кг;
· оливковое масло – 3 ложки;
· соль – десертная ложка;
· тимьян – чайная ложка;
· несколько зубчиков чеснока;
· молотый перец;
· имбирь;
· немного розмарина и базилика.
В чашку следует налить масло и соединить со всеми специями. Также сюда добавляется чеснок, пропущенный через пресс. Все тщательно перемешивается и оставляется буквально на 2-3 минуты.
Тыкву сначала надо очистить, а затем нарезать на маленькие кусочки.
Далее ее перекладывают в подготовленное масло и тщательно перемешивают, причем желательно делать это руками. Теперь тыква должна промариноваться в течение 1 часа.
Нужно взять противень и разложить на нем кусочки, а затем их тщательно распределить. Это все помещается в духовой шкаф, предварительно разогретый до 200 градусов. Процесс приготовления длится около получаса. Далее температура увеличивается до 220 градусов, после чего тыкву надо выпекать еще в течение 5 минут.
Остается переложить блюдо на красивую тарелку и можно подавать к столу.