Ваши близкие оценят это чудо и будут просить повторить его снова и снова!
Рецепт:
- Нежное куриное филе — 2 шт.
- Чеснок — хватит двух зубков
- Сахар — ложки будет достаточно.
- На выбор кориандр (сухой или свежий по вкусу) — 1 ст. л.
- 1 ложка соевого соуса
- Масло (на выбор) растительное любое — 2 ст. л.
- Для остроты – чилийский перец, соль.
Процесс приготовления:
- Нарезаем филе курицы полосками подлиннее. Шпажки – в воду минут на 30-40.
- Подготавливаем маринад, в который опускаем нанизанные на шпажки полоски филе так, чтобы получилась гармошка.
- Пару слов о маринаде: замешиваем масло, специи, соус, чеснок и сахар, согласно рецепту. Перец и соль по вкусу.
- Готовый маринад помещаем на несколько часов в холод, накрыв предварительно пленкой.
- Шашлык раскладываем по формам и запекаем приблизительно 20 минут при температуре не менее 200 градусов. Минимум 1 раз необходимо шпажки перевернуть. Готовность при появлении золотистой корочки.
Bon appetit!