Этот торт был основой любого праздничного стола в 90-х. Благодаря своей простоте и в то же время яркому аромату и виду, закуска еще надолго запоминается. И чтобы вернуть детство и вновь почувствовать любимый вкус, вам потребуется лишь 15 минут и самые простые ингредиенты!
Чтобы приготовить данную закуску, нам потребуются:
1 банка консервированной в собственном соку рыбы;
2 пачки соленого или обычного крекера (также можно использовать слоеное тесто);
100 г сыра (желательно твердого);
5 куриных яиц;
2 чесночных зубчика;
1 пучок зеленого лука;
5-6 столовых ложек майонеза (в качестве альтернативы можно приготовить домашний).
Ход приготовления тортика пошагово:
Шаг 1. Сварить яйца вкрутую, охладить их в холодной воде, отделить белки от желтков. Сами белки следует натереть на терке, а желтки оставить до дальнейших действий.
Шаг 2. Формочку для торта среднего размера смазать майонезом. В качестве первого слоя выложить крекеры (их по желанию можно заменить слоеным тестом, как и было указано ранее).
Шаг 3. На следующий второй слой выложить консервированную рыбу, разровнять ее ложкой или специальной лопаткой. Сверху выдавить майонез в виде сетки, чтобы рыба и крекеры равномерно пропитались.
Шаг 4. Далее положить нарезанный зеленый лук, крекеры и вновь майонез, заранее смешанный с чесноком (его можно выдавить или мелко натереть).
Шаг 5. Следующим слоем выложить мелко натертый сыр, за ним снова крекеры.
Шаг 6. Весь торт смазать оставшимся майонезом, бока можно присыпать сыром. В качестве украшения на верхушку можно мелко натереть желтки.
Шаг 7. На 2-3 часа (можно и больше) убрать закуску в холодильник, дабы она настоялась. Подавать блюдо лучше холодным или охлажденным.