Рубрика: Аналитика

В кулинарии соусы помогают украсить и улучшить вкусовые качества продуктов. Некоторые рецепты созданы для увлажнения, другие для добавления кислинки и обогащения различных блюд. Благодаря приготовлению классического вариант соуса Бешамель удается получить более изысканное блюдо.

Теперь следует разобраться в особенностях данного дополнения. Если соус слишком густой, то на нем может появиться пенка. Это указывает на допущение ошибки в процессе приготовления. Опытные кулинары отмечают, что правильный соус отличается однородной структурой. На его приготовление следует потратить всего 25 минут. Соус Бешамель необходимо для лазаньи, запеканки или суфле.

В основе данного соуса находится правильное сочетание жирных ингредиентов и муки. Речь идет о молоке или сливочном масле.

Альтернативным вариантом станет использование подсолнечного масла или бульона, приготовленного на основе овощей.

Чтобы избежать появления комочков, следует помнить одно крайне важное правило. Для теплой смеси жира и муки нужна теплая жидкость.

Если она будет охлажденной, то такой же температуры должна быть используемая жидкость. Смесь перемешивается при помощи деревянной лопатки или ложки. Некоторые хозяйки предпочитают готовить соус в пароварке, но в таком случае важно не забывать о периодическом помешивании.

Готовый соус сочетается с пюре из овощей, обжаренным чесноком или свежими травами. Кроме того, можно использовать измельченный сыр или карри.

Для приготовления соуса Бешамель потребуется:

· молоко – несколько стаканов;
· лист лаврушки;
· несколько веточек петрушки;
· измельченный репчатый лук – 1 стакан;
· мука -3 ложки;
· сливочное масло – несколько ложек;
· измельченный мускат;
· немного молотого белого перца и соли.

Нужно подготовить чугунную сковороду, которую следует поставить на средний огонь. В ней разогревается лук, лаврушка, зелень и молоко. Эту смесь нельзя кипятить. Далее сковорода снимается с огня и оставляется в таком виде минут на 15.

Другая сковорода предназначена для растапливания масла. Затем в него добавляется мука, и в течение нескольких минут эту смесь следует готовить на умеренном огне. Далее быстро вливается молоко, причем желательно сделать это при помощи сита. Соус нужно помешивать до полного загустения.

Теперь следует уменьшить огонь и готовить в течение получаса, при этом массу необходимо периодически помешивать. В соответствии с личными предпочтениями добавляется соль, мускат и перец. Если соус планируется использовать немного позднее, то его накрывают при помощи пленки.

Чтобы он получился высококалорийным, рекомендуется в уже готовое блюдо влить сливки.

Соус с травами может иметь в своем составе тимьян, петрушку или лук.

Эти компоненты надо мелко измельчить.

Для приготовления сырного соуса рекомендуется добавить натертый сыр. Желательно использовать сорт Чедер или швейцарского производства.

Также понадобится кайенский перец и несколько десертных ложек горчицы. Такой вариант соуса сочетается с капустой или брокколи.

Блюда, которые вызывают приступ ностальгии

1. Для приготовления рыбной запеканки понадобятся следующие ингредиенты:

· 300 грамм филе рыбы;
· полстакана молока;
· десертная ложка муки;
· немного панировочных сухарей;
· соль;
· сливочное масло.

1. Рыбу следует отварить в воде с добавлением соли. Как только бульон закипит, то продолжительность приготовления составит не более 5 минут.
2. В это время можно приступить к соусу, для которого надо соединить все ингредиенты.
3. Подготовленная форма смазывается маслом, далее выкладывается слой рыбы. Ее желательно измельчить с помощью вилки. К соусу надо добавить яйцо и слегка взбить венчиком. Далее его распределяют по рыбе, после чего следует сделать еще один такой же слой и снова соус. Сверху блюдо посыпается панировкой.
4. Теперь его можно поместить в духовку, разогретую до 180 градусов. Время приготовления зависит от мощности шкафа, но чаще всего оно не превышает 25 минут.

2. Чтобы картофель потушить с мясом, следует подготовить следующие продукты:

· говядина – 1 кг;
· несколько килограмм картофеля;
· две головки репчатого лука (желательно большие);
· несколько морковок;
· 3 ложки томатной пасты (можно и без нее).

1. Сначала мясо нужно порезать на маленькие кусочки, при этом важно удалить жир, пленки и сухожилия. С лука убирается шелуха, после чего его измельчают в виде полуколец. Картофель чистится и нарезается более крупными кусочками, нежели мясо.
2. Для приготовления блюда понадобится казан или кастрюля, имеющая толстые стенки. Посуду следует нагреть вместе с растительным маслом.
3. Важно, чтобы появился небольшой дымок. Далее сюда закладывается мясо и обжаривается. Не нужно переживать по поводу появления сока.
4. Если вдруг мясо будет прилипать, то оно само отстанет от поверхности сразу после обжаривания. Как только кусочки станут светлыми, можно добавить лук и потушить еще 15 минут на самом медленном огне. Если жидкости слишком мало, то рекомендуется долить кипяченой воды или бульон.
5. Теперь нужно порезать морковь в виде полукруга и обжарить на масле.
6. После изменения цвета ее выкладывают в казан, а на сковороде распределяется картофель. Лучше всего если кусочки будут обжарены с каждой стороны до появления румяной корочки. Далее его также перекладывают в казан, посыпают перцем с солью и перемешивают. При недостатке жидкости ее можно долить, при этом кусочки картофеля должны полностью погрузиться в воду.
7. Теперь казан надо плотно закрыть и поставить на самый медленный огонь. Процесс приготовления занимает 50 минут. Примерно минут за 15 до выключения огня рекомендуется положить листья лаврушки и другие специи. Чтобы блюдо стало более пикантным, его приправляют красным перцем.
8. Остается все перемешать и спустя 15 минут казан можно убрать с огня. Теперь блюдо должно настояться.

3. Для печеночного суфле понадобится:

· сливочное масло;
· головка репчатого лука;
· соль;
· молоко, чтобы замочить хлеб;
· 500 грамм говяжьей печени;
· несколько кусочков белого батона.

1. Сперва надо заняться печенью. Ее следует промыть и сварить до полуготовности. Если кусочек не слишком большой, то после закипания его достаточно поварить в течение получаса. Далее печень извлекается из воды и остужается.
2. Батон замачивается в молоке. В это время можно приступать к чистке лука. Как только печень полностью остынет, то ее надо пропустить через мясорубку. Следом за ней идет лук и хлеб. Всю массу надо посолить и перемешать. Если фарш получился сухим, то можно использовать сливочное масло или молоко.
3. Всю массу распределяют по форме, смазанной маслом. Запекать нужно в духовке, разогретой до 200 градусов. Готовое суфле рекомендуется смазать маслом.
4. Для подачи блюда можно сделать соус. Репчатый лук обжаривается в течение 15 минут. В отдельной чашке соединяется томатная паста и сметана, затем добавляется мука. Все хорошо перемешивается и вливается 300 мл воды. Полученную смесь надо перелить в лук и довести до загустения.

Как вы привыкли представлять таинственный Восток? Жара, по улицам ходят черноглазые женщины в парандже, песок, караваны верблюдов, редкие оазисы? А как же восточные философы, лекари, колдуны…

Что знаете о Востоке? Они говорят на арабском, пишут непривычной нам замысловатой вязью, колоритно торгуются на базарах, на которых утопают запахи самых диковинных специй и трав. Но есть там и мудрецы, знающие люди, отвечающие на все земные вопросы загадочными пословицами.

У восточных людей, живущих своей размеренной, неспешной, загадочной жизнью, закрытой для всего мира, стоит поучиться мудрости и перенять опыт. У восточных людей есть сотни пословиц и мудрых высказываний, впитавших в себя опыт столетий, десятков поколений жителей. Эти знания настолько многогранны, важны и метки, что без них просто нельзя представить арабский мир. Кажется, там через одного живут мудрец, владеющий таким количеством крылатых фраз, что их хватило бы на толстую книгу.

• Когда ты собрался молвить слово, сделай его красноречивее любого мудрого молчания.
• Не забывайте своих ошибок, иначе вы умножаете их надвое.
• Умному и взгляд понятен, глупый же не заметит упавшего на него камня.
• Мудрая жена подсластит все речи для любимого мужа, убирая горечь из тех слов, что супруг скажет ей.

• Единожды почувствовать добро лучше, чем семь раз о нем услышать.
• Разумный верблюд, склонив голову, получит еду от двух хозяев.
• Если жизнь сделала тебя половицей — терпи топот сапог. Если жизнь сделала тебя птицей — не забывай летать.
• Если на земле не будет пасмурных дней, то солнце превратить ее в пустыню.

• Обходи зло стороной, а добру всегда открывай дверь.
• Поливай добро в себе хорошими поступками. На сильное дерево всегда слетятся райские птицы.
• Победив гордыню, человек будет милым. Побеждая злость, он привлекает веселость. Убрав из жизни страсть, он станет непобедимым.
• Победа над алчностью любому принесет счастье.
• Лучшим руководителем становится тот, кто сумел победить себя самого.
• Не говори того, чего страшишься. Не страшись того, что уже было сказано.

• Не старайся открыть окно, которое не сможешь закрыть из-за налетевшего ветра.
• Если сильный мужчина не смог пропустить мимо взора маленькие ошибки любимой женщины, ему никогда не дано будет узреть ее великие победы.
• Нельзя оказаться в двух местах в один миг.
• Нельзя съесть весь арбуз целиком, но не стоит отказываться от небольшого кусочка.

• Один мудрец легко одержит победу над целой армией глупцов.
• Победа, одержанная в легкую проверяется умением ее удержать.
• Если твою тайну знают двое, то она откроется целому базару.
• Даже минута молчания может быть красноречивее длинной речи.

Вы можете выбрать любую луну. Абсолютно любую. Именно так. По ней то мы и охарактеризуем вас. Луна безмятежно и тихо освещает ночное небо, она так загадочна. Ей под силу раскрыть тайны вашей жизни и любовных связей. Сейчас мы расскажем вам, что значит выбранная вами луна.

Вы расчетливы и нацелены на результат.

Вы верите в себя, чтобы не случилось и всегда добиваетесь своей цели. Вы трудоголик и это приносит плоды в виде материальных благ. Вы уверены, что нормальная жизнь — это высокооплачиваемая работа и шикарный дом. Все, что вам сегодня нужно — немного терпения. Не будьте так строги себе, иногда это важно — просто насладиться уже достигнутым результатом и перестать гнаться за новым.

Будьте добры к себе. Не казните себя за ошибки и мелкие неудачи. Все обязательно наладится. Стоит только убедить себя в этом. С пониманием, неспешно оцените отношение к себе. Будьте надежным партнером самому себе.

Творческий и прозорливый

Вы проницательный, мягкий человек, умеющий жить на полную катушку. Вы цените хорошие вещи и отлично можете отличить настоящее сокровище от блестящей побрякушки.

Однако вы грешите излишним максимализмом: предпочитаете лечь позже, лишь бы досмотреть хороший фильм, любимая песня будет орать до разрыва перепонок, доесть до последней крошки (часто это — фастфуд, который неблагоприятно влияет как на желудок,так и на уровень жизненной энергии). Сбавьте темп! Спланируйте свое время, разложите по полочкам запланированные дела. Вы нуждаетесь в наведении порядка. А то в вашей жизни прочно обосновался настоящий каламбур.

Сангвиник-энерджайзер.

Главное для вас — стабильное положение как в материальном, так и в эмоциональном плане. Вам необходимо быть независимым и уважаемым человеком. Для денежного благополучия своей семьи вы готовы трудиться. Для вас дружеские отношения — настоящий жизненный тыл. Поэтому часто вы слишком часто прощаете, переживая, что в противном случае настоящий друг может отдалиться от вас. Одна из ваших немногочисленных слабостей — неуверенность в других. Так что из этого выплывает ваша постоянная подозрительность. Именно она мешает в полной мере насладиться дружескими и любовными отношениями. Подозрение всех и вся, постоянные проверки очень ранят ваших близких и друзей.

Но не тревожьтесь — небольшой тренинг, тщательное формирование круга вашего общения — и все обязательно наладится. Вы обязательно сможете полностью доверять ближнему, лишь чуть-чуть ослабьте вожжи. В тот момент, когда вы себе это позволите, в вашей жизни настанет период сладкого спокойствия и теплых вечеров, проведенных в кругу самых любимых и верных.

Жертвенный эмпат.

Совершение грандиозных подвигов, просвещенных вселенскому добру — ваша заветная мечта. Из-за этого вы превратили себя в того, кто живёт лишь чужими потребностями, желаниями и просьбами.

Вы крайне мало времени просвещение отдыху и постоянно отправитесь от того, чтобы определиться: в чем же конкретно вы испытываете истинную потребность. Вы постоянно пытается отвечать чужим предоставлением о себе. И до сих пор не осознали самого главного, самого полезного для себя любимого: вы просто обязаны заменить свою собственную ценность в обществе, свои уникальные таланты и нетривиальные способности. Вы тот человек, которого природа наделила самыми прекрасными человеческими чувствами. Так изучите же свои способности, осознавать свои качества и направьте их в нужное русло! Помощь окружающим — штука нужная и важная. Но зачем же так бессовестно забывать о себе любимом? Ведь вы у себя один. И тоже нуждаетесь в спокойствии и счастье.

Любознательный непоседа.

Воспитанный и высокоморальный реалист. Вы дружелюбны и не прочь поддержать приятную беседу. Хотя, честно говоря, милее вашему сердцу, все же, нахождение в кругу родных и близких. Или просто получить в тишине одному.

Ваш мозг «переваривает» целый ворох полезной и важной информации. Из-за этого, к сожалению, вы часто проводите без сна ночи напролет. Главный совет для вас — начать доверять своим предчувствиями, своим убеждениям и подозрениям. Голос ума, как и голос сердца, давно вызывает к вам. Вы должны начать прослушивания к внутреннему голосу как можно быстрее ибо этот простой маневр позволит вам отбросить все лишнее, уйти от ненужных сложностей и достичь гармонии, счастья и истинной любви.

Позвольте вашим чувствами вести вас по непростой дороге жизни. Ваш интеллект будет беречь ваши жизненные силы, а душа проведет вас по темному туннелю к свету.

Надежный и милый.

Вы — настоящая тихая гавань, как для своей семьи, старых и новых друзей и приятелей. Вы с удовольствием смотрите семейные комедии с детьми и не прочь одним глазом взглянуть на слезливые мелодрамы с любимой бабулей. Утренний кофе в воскресенье, тортик в кондитерской… Все мило сердцу.

Вы очень интеллектуальны и ваши знания подкреплены прекрасным жизненным опытом. Из этого следуют ваши попытки сбежать от любых конфликтных ситуаций. Скандал — это не о вас. Вы слишком думаете об окружающих и о том, как бы они не ворвались в вашу жизнь без стука. Вы много размышляете и ещё больше беспокоить. Остановитесь! Устраните эту проблему.

Не портите себе выходной день мрачными мыслями и попытки укрыться от мира. Просто расслабьтесь, отпустите свои мысли, откройте свое сердце для позитива и добра. Пусть близкие хоть иногда позаботятся о вас.

Человек под знаком Стрельца — та самая сбывшаяся мечта о лучшем товарище. Повстречать его — самая большая удача в вашей жизни.

У каждого человека в жизни происходят события, во время которых приходит осознание: не хватает «своего» человека рядом. Того, кто разделял бы с вами и поход по горным хребтам, и лежание на диване под дурацкий фильм о сопливой любви. Он будет жевать с вами бутерброды в постели и не упрекнет вас за рассыпанные там крошки.

Такую роль в вашей жизни сыграет особенный человек. Человек, которому звезды подарили шанс родиться под знаком Стрельца. Наверное, судьба вас балует.

Вот вам шесть реальных причин, которые покажут вам, что друг-стрелец нужен вам, как воздух.

Бескорыстность

Конечно, Стрелец будет долго присматриваться прежде, чем сблизиться с новым другом и сначала будет отстраняться. Но если вам удастся завоевать сердце Стрельца — считайте, что вы выиграли в лотерею. Друг для них всегда главнее всех на свете. Они разделят с вами любые ваши начинания. Это именно тот тип людей, которые сорвутся среди ночи лечить ваше разбитое сердце свежеиспеченным печеньем.

Верность

Если вы думаете, что верность присуща лишь Девам, то спешим вас обрадовать: Стрельцы — еще один знак, для которых очень важно обладать этим качеством. Спорим, что вы без раздумья согласитесь — знать, что рядом с вами человек, который не предаст, не будет вести себя фальшиво в вашем обществе — это как бальзам на душу.

Если уж говорить о Стрельце — то самое хорошее. Ибо это все о нем.

3. Прямота

Да, это качество не всеми любимое. Некоторых оно может здорово смутить. Так или иначе, прямолинейность присуща знаку Стрельца как никакому другому. Конечно, прямолинейность Стрельца может задеть вашу личную жизнь, выскочивший накануне прыщ, но будьте уверены, что в эти моменты он совершенно искренен. Он не будет фальшиво льстить вам. Для него это признак абсолютного доверия.

Они до крайности честны с друзьями. В этом они не признают компромиссов. Просто знайте: все это — признак заботы о вас и желание сказать правду.

4. Нестандартность

Каждый сходит с ума по-своему, однако Стрелец делает это на полную катушку! Главное — не пугайтесь. Это не так плохо, как кажется. Если Стрелец ведет себя рядом с вами чудаковато, дурашливо, слегка необычно — радуйтесь! Он вам безгранично доверяет! Расслабьтесь и так же почувствуйте полную свободу рядом с другом — Тельцом. Вы почувствуете уверенность и простоту общения, будьте собой, будьте настоящим.

5. Активность.

Собраться за час и рвануть на море? Нет проблем! В горы? Отлично! В отдаленную деревню на картошку? Заводи трактор!

Кафе в соседнем доме, загородная прогулка. Да хоть сафари в жаркой Африке.

В какие бы отдаленные уголки мира вас не влекло, Стрелец с радостью последует за вами! Они не боятся новых ощущений, даже стремятся к ним подсознательно. Они восхищаются новыми людьми и новыми видами из окон поезда дальнего следования.

Не знаете, кого позвать протестировать открывшийся в городе опасный аттракцион? Да ладно ! Срочно звоните другу — Стрельцу!

6. Вера в лучшее

Стрельцы — невероятные оптимисты! Они верят в мир во всем мире и являются самыми позитивными из всех знаков. Вы же сами это давно знаете, ну что мы вам рассказываем то?

В самую трудную минуту Стрелец зальет своей добротой любой жизненный пожар! Посмотрите на него! Его невозможно застать в унынии. Этот человек — ваш талисман и оберег. Лучик счастья на темном небосклоне. Такая дружба — залог удачи во всем.

Эта дружба продлится всю жизнь. Стоит только встретить своего Стрельца. Не ждите. Ищите уже сейчас!

Как только я не боролась с ними. Пыталась отмыть кипятком в ванной, применяла различные моющие средства и мыла, загружала в посудомоечную машину, и все было тщетно — решетки не отмывались полностью, и приходилось усиленно и долго скрести металлической мочалкой и царапать их. Не так давно удалось отыскать в интернете метод, который даже не приходил мне никогда в голову, и я решилась испробовать его.

Необходимы всего две вещи, которыми не составит труда обзавестись.

Первая — мусорный пакет подходящего размера, чтобы решетки поместились туда. Вторая это аммиак или нашатырный спирт — именно то самое пахучее средство, которое можно раздобыть в любой аптеке за 30 рублей и которым приводят в чувство людей потерявших сознание.
Поместив решетки в пакет, я залила внутрь бутылочку аммиака так быстро, насколько это возможно, стараясь не вдыхать едкие испарения. Вы же учили химию в школе? Категорически не стоит вдыхать различные химические препараты, так как можно отравиться. Далее я плотно завязала пакет. Обязательно все должно быть герметично! Стоит проверить на наличие дырок или для большой надежности использовать два пакета.

Всю операцию для перестраховки я проводила на лоджии, но смело можно сделать и на кухне.

Завязанный пакет я оставила на балконе на целую ночь. Утром извлекла решетки, сполоснула в воде и губкой, без особо труда, отмыла весь жир, грязь и нагар. Впервые, мне удалось совсем просто и почти идеально отмыть решетки плиты!

Если и вам надоела бесполезная трата времени, в попытках отдраить всю эту дрянь, то попробуйте этот способ! Это мощный и эффективный метод, но будьте аккуратны с аммиаком!

В мире насчитывается более 30 видов этого блюда. У каждого повара есть свои хитрости в приготовлении, но удивительно вкусными и аппетитными они получаются, если знать простые секреты.

Секрет № 1

Фарш лучше делать самому из разных кусочков мяса. Для более насыщенного вкуса перекрутить в мясорубке:

• свинину;
• баранину;
• говядину.

Вместо молока добавить в фарш кипяченую воду комнатной температуры. Должна получиться структура густой сметаны.

Секрет №2

У яиц отделить желтки и ввести их в фарш. Присоединить натертый на терке репчатый лук. Чем его больше, тем сочнее получатся котлеты.

Вместо привычного батона, добавить любые измельченные овощи:

• капусту;
• картофель;
• кабачок;
• морковь;
• консервированную кукурузу.

Секрет №3

Яичные белки хорошо взбить венчиком. Формовать котлеты лучше мокрыми руками, так они получаются более аккуратными. Можно использовать любую панировку:

• муку;
• манку;
• молотые сухари.

Перед тем как отправить котлеты на раскаленную сковороду в кипящее масло, их надо обмакнуть в белок.
Тонкая хрустящая корочка не даст соку вытекать и котлеты получатся поджаристыми и сочными.

Маленькие поварские хитрости сделают это блюдо самым желанным на столе.

Внешность любой женщины будет меняться с течением времени. И знаменитости не являются исключением. Кое-кто из них ведет упорную борьбу с процессом увядания, другие просто смирились и стали не так часто мелькать в объективах камер. Вот лишь некоторые примеры влияния возраста на внешность известных актрис.

Елена Корикова
Известность пришла к ней после исполнения роли дворянки Анны в телесериале под названием «Бедная Настя». Выход продукта на экраны превратил Корикову в весьма востребованную актрису. Но через некоторое время актриса исчезла из поля зрения. Выяснилось, что причиной этому стало болезненное переживание разрыва с любимым человеком.

Нынешние снимки Кориковой демонстрируют взрослую женщину. Елена выглядит намного старше собственного возраста. Поговаривают, что она даже прибегла к услугам специалистов по пластике, однако результат не оправдал ожидания.

Елена Проклова
Еще будучи совсем юной, актриса стала успешной. Среди множества исполненных ею ролей, зрителям запомнилась более всего мать-одиночка из киноленты «Будь моим мужем».

Сыграв эту роль, Проклова на несколько лет пропала с экранов. Потом деятельность актрисы, связанная со съемками, возобновилась. Однако отныне она уже не играет молодых женщин. Все дело в том, что после ряда неудачных пластических вмешательств, Проклова стала выглядеть намного старше своего возраста.

Татьяна Догилева
Актриса давно не принимает участие в съемках. Она уже имеет мало схожего с блондинкой-любимицей всей страны. Изменения произошли из-за избыточного веса. Раздулось и лицо Догилевой. Но Татьяна не испытывает на этот счет комплексов, принимая себя такой как есть.

Опасения поклонников связаны с пагубным пристрастием к спиртному. Они искренне надеются, что оно не проснется у Татьяны снова.

Голди Хоун
Одна из наиболее ярких ролей была сыграна актрисой в ленте «За бортом». Сегодня Голди уже 74 года и внешний вид у нее совершенно другой.

Попытки возвращения былого очарования посредством услуг специалистов по пластике не увенчались успехом. Нет, Хоун не выглядит как старенькая бабушка, но году все равно взяли свое. Она все также кокетничает, надевает полные откровения наряды и даже не стесняется носить купальники.

Керсти Элли
Актриса изменилась до неузнаваемости. Виной тому сильный набор избыточной массы. Эти проблемы преследовали Керсти еще с молодых лет, но она боролась с ними с той или иной долей успеха.

С возрастом внешний вид актрисы ушел для нее на второй план.

Сара Джессика Паркер
Внешность актрисы часто становилась объектом критики и нападок. Тем не менее, знаменитость никогда не испытывала комплексов из-за нее. Сегодня Сара уже перешагнула 50-летний рубеж, однако она выглядит она старше. Виной тому стали морщины, которых очень много у актрисы.

Однако Паркер не торопится от них избавляться. Женщина полностью довольна тем, как она выглядит и готова принять себя со всеми недостатками и изъянами. И она не стесняется декларировать это в своих многочисленных интервью.

Мы живем в эпоху стремительных глобальных перемен, за которыми иногда достаточно сложно уследить. У большинства российских жителей устойчиво укоренилось мнение о том, что Франция является одной из самых красивых стран мира, которую стоит посетить ради прогулок по старым улочкам, похода по знаменитым музеям и наслаждения изысканной французской кухней. Визитной карточкой любой страны является ее столица, а слава Парижа, как самого романтичного и изысканного города планеты, распространяется во все уголки земного шара.

Но, многие будут удивлены, если по прибытии в столицу самой красивой страны мира обнаружат совсем не то, что они себе представляли, тщательно изучая рекламные постеры. Здесь весьма показательна история чешской семейной пары, которая делится своими впечатлениями от поездки в социальных сетях.

«В последний раз мы были во французской столице много лет назад, она оставила приятные воспоминания и, мы решили вновь съездить туда на выходные, чтобы погулять, набраться новых впечатлений и зарядиться положительными эмоциями. Тем более, что билеты на авиаперелет оказались достаточно бюджетными, что нас почему-то не смутило, хотя рейс выполнялся лидером французской авиационной индустрии, компанией Эйр Франс.

По прилету в город мечты, мы сразу направились в его центр, так как наш отель находился недалеко от базилики Сакре-Кёр, в окрестностях Монмартра – одного из самых знаменитых районов Парижа. Но, какого же было наше удивление, когда в пригородном поезде мы не увидели ни одного белого француза, а сам Северный вокзал утопал в мусоре и отходах.

Прибыв в некогда богемный район Монмартра, где в начале прошлого столетия жили и творили Ренуар, Моне и Дега, и который считается родиной импрессионизма, мы были поражены тем, что район изменился до неузнаваемости. Сейчас там снуют африканские продавцы сувениров, арабские напёрсточники и мошенники всех мастей. В глаза бросается грязь и большие кучи мусора, огромное количество попрошаек, которые демонстрируют свои увечья или просят милостыню, сидя прямо на земле.

Решив прогуляться до Лувра, мы надеялись, что сольемся с радостной толпой туристов, которые развеют наши первые мрачные впечатления, но ни тут то было, оказывается, весь центр Парижа охраняется вооруженными полицейскими, которые чинно расхаживают среди множества зевак, не позволяя забыть, что в городе распространяется режим чрезвычайной ситуации, который был введен после террористических атак, совершенных в прошлом году.

Мы также удивились тщательному досмотру каждого посетителя крупного торгового центра или магазина, несмотря на то, что это создает дополнительные неудобства. Но мы заметили, что мусульманок практически не досматривают, и женщины в полностью закрытых нарядах проходят в любые места массового скопления людей. Нам объяснили, что арабское население Парижа настолько многочисленно, что полицейские предпочитают с ними не связываться, чтобы избежать неприятных инцидентов.

Не видно и множества французов, которые в солнечные дни или в выходные устраивали пикники на свежем воздухе, теперь они отдают предпочтение походам в ресторан, так как посиделки в парках и скверах могут быть небезопасны. Система общепита также произвела удручающее впечатление, так как в связи с наплывом беженцев, изменились гастрономические пристрастия парижан, появилось множество кафе и закусочных, которые вместо круасанов и багетов предлагают посетителям кебабы и шаурму.

Кульминационным моментом стало посещение маленького кафе в центре города, где мы хотели выпить по бокалу Шабли, но владелец заведения на французском языке с явным алжирским акцентом сказал нам, что он не намерен продавать эту алкогольную «бурду» и выругался, обличая местные дурные порядки. После этого инцидента, мы вернулись в отель и уехали на следующий день домой, вспоминая как страшный сон поездку в самый красивый и романтичный город земли».

1. Транс-жиры
Соусы, майонез, попкорн, выпечка, фастуфуд, маргарин, спред – все это называется одним страшным словом «транс-жиры». Животные жиры стоят дорого, а растительные нельзя использовать в чистом виде. В такой ситуации на помощь приходят транс-жиры, которые вдвойне дешевле и втройне опасны для человека.

Транс-жиры не усваиваются организмом. Они нарушают работу пищеварительной системы, повышают уровень холестерина, увеличивают риск развития диабета и ожирения. Стоит ли говорить о том, как внутренние изменения организма повлияют на ваш внешний вид?

Что делать? Совет один: не покупать продукты, содержащие транс-жиры. В противном случае сократить их потребление до минимума.

2. Красное мясо
Красное мясо полезно только тогда, когда оно здоровое и свежее. Это источник белка, железа, полезных веществ и витаминов.

Однако, несмотря на это, красное мясо может стать врагом для вашего здоровья. Ученые из Гарварда выяснили, что слишком частое употребление мяса ведет к заболеваниям сердечно-сосудистой системы и раку.

Жареное или тушеное мясо также является источником различных заболеваний и сокращения продолжительности жизни.

Что делать? Есть мясо в умеренных количествах, покупать его только у проверенного производителя, либо у знакомых, которым вы доверяете. Заменить красное мясо рыбой, птицей и овощами.

3. Уксус
Несколько тысяч лет уксус известен своими полезными свойствами. Его использовали в качестве лекарственного средства. Но так ли он безобиден, как кажется на самом деле?

Уксус негативно влияет на почки и печень, так как обладает мочегонным действием. Из-за высокой кислотности уксус способен разрушить зубную эмаль, а также вызвать ожог слизистой.

Что делать? Стараться не использовать уксус в повседневной пище или снизить его потребление до минимума.

4. Картофель
Картофель – один из самых противоречивых продуктов. Мнения о том, вреден ли он для организма, расходятся.

В картофеле содержится большое количество крахмала, что категорически не подходит худеющим людям. Еще одна опасность употребления картофеля – вещество соланин, которое оказывает разрушительное влияние на нервную систему человека.

Картофель быстро отдает свою энергию организму, из-за этого нарушается обмен веществ и растет уровень сахара в крови.

Что делать? Есть поменьше картофеля в любом виде. Покупать картофель с тонкой кожицей, так как в нем содержится меньше крахмала. Не покупать и не употреблять в пищу проросшие плоды картофеля.

5. Фаст-фуд
Вспомните, сколько раз вы сумели отказать себе в удовольствии съесть сочный бургер или хрустящую картошку фри?

Фаст-фуд – это еда быстрого приготовления, которая априори не может быть полезной и здоровой.

Чрезмерное количество соли, сахара, жиров и консервантов порождают целый букет болезней: от заболеваний желудка до рака.

Фаст-фуд пагубно сказывается на состоянии кожи лица и волосах, провоцирует преждевременное старение.

Что делать? Приготовьте домашние хот-доги, шаурму или пиццу дома, используя свежие проверенные продукты.

6. Газированные напитки
В газированных напитках содержится большое количество сахара.

Выпивая стакан газировки, человек перестает на время чувствовать голод.

Происходит это потому, что в них содержатся легко усваиваемые калории, которые после утилизируются в жир. Поэтому чрезмерное употребление газированных напитков увеличивает риск ожирения и заболевания сахарным диабетом.

Более того, такие напитки разрушают зубы и могут вызывать рак поджелудочной железы.

Что делать? Не употреблять газированные напитки. Заменить их свежевыжатым соком, компотом, морсом или водой с лимоном.

7. Копченые продукты
Копченые продукты способствуют развитию раковых клеток. В дыме, который выделяется древесиной, содержатся канцерогены, сопутствующие развитию рака.

Копченые продукты, которые продаются в супермаркетах, зачастую являются просроченными. Более того, копчености вызывают проблемы с ЖКТ и разъедают слизистую желудка.

Что делать? Не употреблять в пищу копченые продукты. Вместо бутерброда с копченой колбасой можно съесть бутерброд с куриной грудкой, а копченому мясу и бекону предпочесть домашние блюда.

Мало исключить все вредные продукты из своего рациона, необходимо также тщательно следить за своим здоровьем и регулировать свое питание с учетом потребностей организма. Внимательно читайте состав продуктов и старайтесь отказывать себе в соблазне съесть то, что может навредить вам и вашему здоровью.