ВотТакТак

В обойму праздничных рецептов давно «заряжена» свинина, запеченная с чесночком в виде рулета. Выходит что-то вроде буженины. Все очень просто и сердито, очень дешево, но невероятно вкусно. Этот рецепт я посоветовал свои друзьям уже очень давно и многие до сих пор благодарят за наводку на такой притягательный рецепт.

Рассчитываем продукты на 6 порций

Берем:

1 головку чеснока

2 головки лука репчатого

 Свежую свинину, желательно сочную и жирную, да побольше

Не забываем взять бечевку, работаем с рукавом для запекания.

Готовь сани летом, готовь и маринад вечером. Добавляем в него чесночку, соли, перца. Лук нарезаем кольцами и обильно загружаем в посуду.

За несколько часов до предполагаемого празднества, освобождаем мясо от лука, чтобы оно не прогорело в дальнейшем  и сворачиваем рулет. Начинка может состоять из всего, что придет в голову. Когда начинка вложена, то можно и сворачивать. Рецепт, проверенный положительными отзывами поколений – сомнения можно отбросить. Свернутое мясо завязываем заранее приготовленной бечевкой.

 Укладываем рулет в пакет для запекания, концы скрепляем. Пакет, конечно же, нужно проткнуть несколько раз спичкой или вилкой, чтобы избежать взрыва «мясной бомбы».

Загружаем в духовку нашу «перевязочку» и готовим при температуре в 180 градусов в течение 2-х часов. Есть такой прием. За 15 минут до готовности достаем мясо, подворачиваем и разрезаем для образования поджаристой корочки.

И вот момент истины – не забрызгайте все слюнками. Порционно разрезаем мясо и выкладываем в праздничную посуду. Гарнир, соусы, приправы, зелень на ваше усмотрение. Радость гостей будет неописуема. Bon appetit.

Канапе – это холодная закуска, маленькие бутерброды, которые могут стать отличным дополнением к новогоднему столу! Они могут быть самыми разными: от простых хлебных корочек с оливками до запечённых кусочков куриной грудки. 

В этой статье представлены 10 оригинальных и необычных идей для приготовления этого блюда! 

10. Канапе с шампиньонами.

Простые в приготовлении канапе с грибами и изысканным вкусом! 

Ингредиенты на 1 порцию (5шт.):

Сыр твёрдый – 50 гр.

Ветчина/буженина – 50 гр.

Оливки без косточек – 5 шт.

Маринованные шампиньоны – 5 шт.

Шпажки – 5 шт.

Нарежьте одинаковыми кусочками ветчину и сыр. Все ингредиенты закрепить на шпажке в следующем порядке: оливка, сыр, шампиньон, ветчина. 

Отличное канапе готово!

 

9. Испанские тапасы.

Несмотря на такое сложное название, это блюдо готовится очень легко, а, главное, вкус получается волшебным!

Ингредиенты на 1 порцию (4шт.):

Куриное филе/грудка – 1 шт.

Яйцо – 1 шт.

Огурец – 1 шт.

Помидоры черри – 4 шт. 

Багет – 1 шт.

Сухарные крошки.

Масло растительное.

Остальные специи – по вкусу.

Разбейте куриное яйцо, добавьте специи. Куриную грудку разрежьте на кусочки примерно одинаковой толщены. Сложите в чашку с яйцом и перемешайте. Запанируйте курицу в сухарной крошке. Обжарьте на сковороде. Чтобы куриная грудка не пересохла, контролируйте её мягкость в процессе  жарки. Как только появились изменения – достаньте кусочек и разрежьте его, проверив качество прожарки. Когда всё будет готово, нарежьте багет, огурцы и помидоры, разложите всё в следующем порядке: хлеб, огурцы, курица, помидоры. Проткните получившееся блюдо шпажкой.

Получились прекрасная испанская закуска!

8. Канапе с мармеладом.

Необычное, захватывающее сочетание вкусов произведёт неожиданно приятное впечатление!

Ингредиенты на 1 порцию (5 шт.):

Лимон – 0,25 шт.

Сыр твёрдый – 50 гр.

Оливки – 50 гр.

Мармелад – 50 гр.

Нарежьте лимон, сыр и мармелад кубиками. Закрепите на шпажке в следующем порядке: оливка, мармелад, лимон, сыр. 

Канапе готовы!

7. Сладкие канапе.

 Канапе из маршмеллоу и бананов – отличная альтернатива другим сладостям!

Ингредиенты на 1 порцию (3 шт.):

Маршмеллоу – 100 гр.

Шоколад – 100 гр.

Банан – 1 шт.

Очистите банан и нарежьте кружочками. Растопите шоколад в водяной бане. Закрепите на шпажке несколько кусочков банана и маршмеллоу, опустите получившуюся основу в шоколад. 

Сладкая закуска обрадует любого! 

6. Канапе с сыром, ягодами и орехами.

Различное сочетание сортов сыра и ягод принесёт больше интересных вкусов к такой, казалось бы простой закуске!

Ингредиенты на 1 порцию (5 шт.):

Сыр твёрдый – 100 гр.

Грецкие орехи – 50 гр.

Клубника – 50 гр.

Виноград – 50 гр.

Шпажки – 5 шт.

Очистите грецкие орехи. Нарежьте половинками клубнику, а сыр – кубиками. На нескольких шпажках закрепите сыр, виноград и орехи (в этой последовательности), а на других – сыр, клубнику и орехи. 

Канапе готово! 

5. Канапе «Ёжик».

Интересно и вкусно можно украсить стол очаровательным съедобным ёжиком!

Ингредиенты на 1 ёжика:

Апельсин, большой – 1 шт.

Яблоко – 1 шт.

Виноград – 200 гр.

Сыр твёрдый – 50 гр.

Апельсин разрежьте пополам. Помойте, нарежьте кубиками виноград и яблоко. Нарежьте так же сыр. На каждой шпажке закрепите яблоко, виноград и сыр. Воткните шпажки с закуской в половинку апельсина. 

Наслаждайтесь!

4. Канапе с крабовыми палочками.

Очень вкусные, быстрые «бутербродики» обрадуют любого гостя, а их необычные форма и вкус способны впечатлить любого скептика!

Ингредиенты на 1 порцию (8 шт.):

 Крабовые палочки — 50 гр.

Огурец – средний, 1 шт.

Яйцо варёное – 1 шт. 

Сыр твёрдый – 50 гр.

Чеснок  — 1 зубчик.

Сметана/майонез – 50 гр.

Соль – по вкусу.

Другие специи – по вкусу.

Шпажки – 8 шт.

На мелкой тёрке натрите крабовые палочки, яйцо и сыр. Смешайте их, добавив измельчённый чеснок. Посолите , смешайте со сметаной/майонезом до однородно массы. Нарежьте огурец кружочками и выложите в плоскую тарелку/на доску. Слепите шарики из получившейся ранее массы и разложите на огурцы. Можно украсить канапе зеленью или оливками. Получившуюся конструкцию закрепите шпажками. 

Получается красиво и вкусно!

3. Канапе из блинов.

Ещё одна оригинальная идея – сделать канапе из блинов, добавив туда несколько других ингредиентов. 

Ингредиенты на 1 порцию (3шт):

Блины – 6 шт.

Твёрдый сыр – 100 гр.

Мягкий творог – 100 гр.

Сметана – 25 гр.

Укроп обсушенный  – 1 пучок.

Чеснок – 1 зубчик.

Соль – по вкусу.

Маслины/оливки (по вкусу)  – 0,25 банки.

Смешайте сметану, творог и соль до консистенции крема. Натрите сыр, нарежьте мелко укроп и измельчите ножом. Смешайте всё с кремовой массой. Промажьте блин этой начинкой, сверху положите следующий – и так далее. Оставьте пропитаться на 30-40 минут. Среза края блинов, придайте блюду форму квадрата или прямоугольника и разрежьте «тортик» на одинаковые кусочки, закрепите шпажками.

Необычные и вкусные канапе можно подавать к столу!

2. Канапе «Санта Клаус».

Эти канапе подарят новогоднюю атмосферу и приятный вкус!

Ингредиенты на 1 порцию (7шт.):

Банан – 1 шт.

Клубника – 150 гр.

Виноград – 100гр.

Маршмеллоу маленькие – 100 гр.

Очистите  нарежьте бананы кружочками. Разрежьте клубнику так, чтобы она была похожа на треугольник. Разместите на шпажке виноград, банан, клубнику и мармеллоу. 

Аппетитную закуску можно подавать на стол!

1. Новогодние «Крыски».

Всем известно, что символом наступающего, 2020-ого, года стала крыса. Поэтому, такая тематическая закуска сможет прекрасно украсить стол и порадовать гостей!

Ингредиенты на 1 порцию (3 шт.): 

Сыр плавленый в треугольниках – 3 шт.

Крекер солёный – 3 шт.

Огурец – 30 г.

Маслины – 2 шт.

Клюква – 3 шт.

Лук зелёный – 2 пера.

(Шпажки – 3 шт.)

Расположите вышеуказанные продукты в следующем порядке: огурец, крекер, сыр. Нарежьте оливки полукружочками и разместите их, как уши; из остатков оливок сделайте глаза, а из клюквы – носик. Зелёный лук вставьте сзади в сыр, чтобы получился хвостик. Для того, чтобы конструкция не развалилась, используйте короткую шпажку, насаживая на неё сверху конструкцию так, чтобы второго конца не было видно. 

Тематическая закуска готова!

Торт закусочный «Наполеон»

Для приготовления нам понадобятся:

Слоеные коржи в количестве 5 штук. Можно взять как готовые так и собственного приготовления.

Упаковка майонеза.

Банка рыбных консервов

Небольшой кусок твердого сыра (около 20-30 грамм)

Большая луковица — 1 шт.

2 средние морковки

Яйца — 4 шт.

Переходим к приготовлению:

Отварные яйца мелко крошим. Измельченные морковь и лук пассируем. Сыр натираем на терке. Консервы открываем, разминаем, оставляя чуть-чуть жидкости, в которой была рыба. Делаем это для того, чтобы рыбка не была слишком сухой.

Слои выкладываем следующим образом:

На первый корж выкладываем натертый сыр, смешанный с майонезом

На второй выкладываем слой из пассированных овощей (морковка и лук), предварительно дав им остынуть. Сверху делаем сеточку из майонеза.

На третий корж выкладываем слой размятых рыбных консервов. Сверху также покрываем тонким слоем майонеза.

Далее корж покрываем покрошенным яйцом, предварительно смешанным с майонезом.

Последний корж украсим крошкой из яичного желтка, далее сбрызгиваем небольшим количеством майонеза. Сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью и тертым сыром.

Рекомендуем заняться приготовлением закуски заранее, чтобы дать ей пропитаться. Необходимо дать торту постоять ночь. Получается очень нежный на вкус! Попробуйте! Не пожалеете!

Закуска «Фаршированные баранки»

Баранки (около 20 шт.), берем обычные горчичные без добавок

400 г фарша мясного (говяжий или свиной, на ваше усмотрение)

1 куриное яйцо

Немного тертого сыра

Болгарский перец (четвертинка целого плода)

Приправы по вкусу (соль, перец)

Итак, приступим к приготовлению закуски:

Баранки заливаем теплой кипяченой водичкой и оставим размокать примерно на полчаса. Следим, чтобы середина осталась твердой. Вместо воды можно использовать теплое молоко, но получится «жирнее».

Пока баранки размягчаются займемся приготовлением начинки:

В фарш добавляем соль и перчик, перемешиваем с яйцом и мелко нарезанным перчиком.

Достаем противень, покрываем его бумагой для выпекания и смазываем растительным маслом (иначе наши баранки прилипнут).

Каждую баранку начиняем начинкой и выкладываем на противень. Сверху посыпаем сыром. Отправляем в разогретую духовку.

Закуску выпекаем примерно 15-20 минут при температуре 180 градусов.

«Новогодний» печеночный торт

Куриная печень (около 800-900 гр)

Мука пшеничная (около 200 гр)

3 куриных яйца

2 средних луковицы

2 средних морковки

Упаковка майонеза (примерно 300-400 гр)

Зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Соль по вкусу

Печень как следует промываем, избавляемся от плёнок. Готовый продукт помещаем в блендер и перемалываем до получения однородной массы.

К печени добавляем куриные яйца, немного растительного масла, муку и соль по вкусу. Смешиваем все ингредиенты. Полученное тесто выпекаем как блины на, обжаривая с обеих сторон.

Смазываем сковороду маслом только один раз перед выпеканием первого блина, т.к. будут не прилипать к сковороде за счет того, что в тесто добавлено растительное масло.

Лук режем полукольцами, морковь натираем на терке, овощи солим и обжариваем в масле до готовности.

Готовые лепешки смазываем майонезом, сверху выкладываем обжаренных овощей. И так слой за слоем. Формируем из лепешек торт.

Готовый печеночный торт оставляем для пропитки. Кто-то предпочитает его теплым, но, всё же, подают его «остывшим». Пальчики оближешь!

Холодец «Первое января»

Берем телячью рульку, свиные уши и ножки, сердце свиное (предварительно необходимо замочить часа на 4). Все компоненты очищаем и как следует промываем в холодной воде.

Далее выкладываем все мясо в достаточно большую кастрюлю, заливаем водой (вода должна полностью покрыть мясо), варим на медленном огне.

Даем бульону закипеть. Снимаем образовавшуюся пену и скопившийся жир. В бульон добавляем морковку и лук (одну луковицу очищаем только на половину, это придаст цвет бульону).

Варим на медленном огне еще примерно 3-4 часа. Незадолго до того как будем снимать бульон с огня добавляем специи по вкусу. Когда все готово достаем мясо и разделываем его, возвращаем обратно в бульон. По желанию, можно добавить чеснок. Ставим в холодильник либо в другое холодное место.

Как только холодец застыл можно подавать к столу. Вкусно и просто!

1. Стоять во время зелёного света

Израильские водители станут вам сигналить, когда загорится зелёный. Зачем? Лишь из добрых побуждений: может, вы просто не обратили внимания на изменение цвета светофора.

2. Шутки со службой безопасности

Работники этой службы в Израиле избавляются от чувства юмора в ту же секунду, как заступают на смену. Потому шутки – не лучший ответ на стандартный вопрос о том, что в чемоданах, перевозите ли вы что-то запрещённое или оружие. Жители Израиля хорошо знает, что ничем хорошим это не может кончиться.

3. Пользоваться машиной в День искупления

Много кто считает, что жители Израиля очень строги в правилах Шабата, только вот, по прибытию в эту страну, вы осознаете, что всё не так. Магазины и кафе открыты, все ездят на автомобилях и работают. Однако, существует один день, в который жителям нельзя ездить на машине или пользоваться общественным транспортом. Это Йом-Кипур, в переводе на русский день Искупления. Вам разрешено кататься на роликах и перейти дорогу в неположенном месте. На дорогах остаются лишь машины спецслужб.

4. Отказываться от угощений

Еда для израильтян – святое. Худеньких людей или тех, что без аппетита, все хотят покормить. Тут большой выбор вкусностей из которых можно выбрать: фалафели, шаурма, хумус, разные виды рыбы, мяса, мороженного, йогуртов и разное другое.

5. Кататься без одежды

Вас даже арестуют полисмены, если увидит за рулём без майки. И, что интересно, закон применим и к женщинам, и к мужчинам.

6. Ретроградность

Противникам прогресса и современных технологий в Израиле не место. Практически ни у кого нету старых моделей телефонов или прочей техники. Все лишь самые свежие и продвинутые.

7. Уступать место молодой девушке

Насколько бы воспитанным вы не были, не уступайте место молодой девушке в общественном транспорте. Они примут это в качестве оскорбления. Из-за чего? Из-за того, что это нарушение равноправия и эмансипации женщин.

Певица открыла читателям, что сейчас у неё есть тот, с которым они строят счастье.

Солистка “ВИА Гры” на одном из концертов коллектива дала комментарий о служебном романе со своим продюсером.

Напоминаем, юную исполнительницу не раз обвиняли в том, что она хочет увести Константина Меладзе у супруги.

Продюсер и композитор, как известно, состоит в браке с Верой Брежневой. Она же в свою очередь решила удалить из социальных сетей все фотографии с супругом, что и породило пересуды и кривотолки.

Эрика Герцег рассказала, что для неё становятся большой проблемой подозрения публики о её романе с Меладзе. Певица заявила, что целую жизнь мечтала повстречать настоящую любовь: умного, хорошего, самого лучшего парня. Именно это девушка пожелала под бой курантов в Новый год 2 года назад, и пожелание сбылось!

Певица сообщила, что подобного рода слухи вредят и ей, и её молодому человеку. Она постоянно оправдывается перед фанами и публикой. Как заверяет Эрика, её с Меладзе связывают лишь отношения певица-продюсер.

Также Герцег поделилась откровенностью: девушка не желает демонстрировать всем своего молодого человека, потому как уверенна, что счастье живёт в тишине. Избранника певица не хочет показать, по крайней мере, в ближайшем времени.

Такая классика, вроде “Служебного романа”, “Бриллиантовой руки”, “Кавказской пленницы” и им подобных, уже давно засмотрена до дыр. Однако много кто раз за разом пересматривают киноленты, наслаждаясь, и запоминая все диалоги на память. Только вот существуют киноляпы, на которые никто не обращает внимания, из-за увлекательности сюжета. Так чему же удалось избежать вашего внимания?

1. После того, как в “Джентльменах удачи” герои сбегают из тюрьмы, они теряют верхнюю одежду, она же вся испачкалась бетоном. Однако, нижнее их нижнее бельё совершенно не пострадало от раствора и выглядело как новое.

2. В “Больших переменах” персонаж Ганжа всё время меняет пострадавшую руку. На экране киногерой появляется с бинтом то на правой, то на левой травмированной руке.

3. А в фильме “Кавказская пленница” Эдик, дабы вытянуть шприц из увесистого бандит, плюёт на руки. И всё бы ничего, но делает он это сквозь ватно-марлевую повязку. Согласитесь, это немного странно.

4. Если внимательно смотреть допрос царя в киноленте “Иван Васильевич меняет профессию” заметно, как непонятно куда исчезает кинжал.

5. И, кстати, в том же фильме из уст Ивана Грозного вылетает историческое враньё. Как год рождения он называет 1533, хотя в учебниках по истории всегда указывали тридцатый.

6. В фильмах про приключения Шурика, паренёк попал под дождь и промок до нитки, однако при попадании в автобус куртка главного героя чудесным образом высыхает.

7. В служебном романе пиджак Прокофьи Людмиловны чувствует смену плана и становится то расстёгнутым, то застёгнутым.

8. В “Иронии судьбы” ошибка на самом видном месте – в предисловии.

9. Фильм “Бриллиантовая рука” превратил мороженное на палочке в то, что пересыпано в пиалу. К тому же кадр размножил цветы.

10. В киноленте “Любовь и голуби”, кокетство Василия в спорт-зале происходит в том самом синем галстучке, что они с Раисой Захаровной купили в последующих сценах.

Знаменитая певица российской эстрады Наргиз Закирова, которая славится не только красивым голосом, но и нестандартной внешностью, в октябре празднует свое 47-летие.

Певица принимала участие в популярном телевизионном шоу «Голос», но известность она обрела намного раньше. На сегодняшний день Наргиз пользуется славой и имеет огромное количество своих поклонников. Ее не трудно узнать среди других, поскольку имеет очень нестандартную внешность: бритую голову, длинную прядь волос на макушке, татуировки по всему телу и чересчур яркий макияж.

Многие интересуются: «Выглядела ли певица в юном возрасте такой же гламурной, как и сегодня?» Ответ на этот вопрос можно найти на просторах интернета. Ведь не так давно Наргиз выложила в сеть фотографии своей молодости, на которых она выглядит также эффектно, как и сейчас. Разница только в том, что добавилось татуировок, и уменьшилось волос.

Сейчас Наргиз решила немного сменить свой имидж, и стала отращивать понемногу волосы, что очень радует ее поклонников. Как уже все поняли, Наргиз Зыкирова – это очень непредсказуемый человек, который любит удивлять своих поклонников.

Несмотря на такую яркую и неординарную личность, внутри это очень добрый и заботливый человек. Она безумно любит своих детей, которых у певицы трое: сын и две дочери. И, несмотря на то, что уже сама стала бабушкой, на своей страничке в инстаграме Наргиз очень тепло и нежно отзывается о своей маме. Она пишет о том, что есть единственной дочерью у своей мамы, и всегда нуждается в том, чтобы она была рядом.

Наргиз Закирова очень целеустремленная личность. Несмотря на то, что жизнь ее не баловала, она всегда получала от нее, чего хотела. И как любой матери, певице хочется, чтобы ее дети были счастливы.