Несмотря на простоту приготовления, этот торт заслужит особое место на вашем столе. Во-первых, его очень легко готовить, во-вторых, сочетание зефира, киви и творожной основы придают изделию экзотический вкус.
Для основы нам понадобится три ингредиента: творог и сметана (по 350 грамм) и стакан сахара.
Для начинки нужно взять около 0,5 кг зефира, пачку желатина (50 грамм) и 3 штуки киви.
Взбиваем до однородной массы творог, сахар и сметану. Параллельно с этим разводим желатин, следуя инструкции на упаковке. После готовности желатина смешиваем его с творожно-сметанной массой.
Для готовки понадобится разъемная форма для выпечки. Приготовьте её и начинайте делить зефир пополам. Начинаем заполнять форму, выкладывая в неё зефир, плотно приложив его друг к другу.
Киви очищаем и нарезаем произвольно. Части должны быть такими, чтобы удалось ими закрыть пустоты между зефиром. Сверху на зефир с киви выливаем получившуюся творожную смесь и ставим в холодильник на сутки.
При желании можно сверху посыпать торт кокосовой стружкой.
Вкусный торт готов!