Jeśli chodzi o gotowanie, ludzie mają zdecydowane opinie. Niezależnie od tego, czy dotyczy to sposobu przyrządzania potraw, czy też kwestii higieny, ludzie wierzą w to, w co chcą wierzyć!
Niezależnie od tego, co sądzisz o danej praktyce kulinarnej, zawsze warto spojrzeć na drugą stronę medalu, aby sprawdzić, czy można się z niej czegoś nauczyć.
Obecnie wydaje się, że pojawiła się kolejna debata: czy przed gotowaniem należy umyć mielone mięso? Wydaje się, że jest to kolejny temat sporny dla większości osób gotujących. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, co eksperci mają do powiedzenia na ten temat.
Wiele osób ma zdecydowane opinie na ten temat: czy przed gotowaniem należy umyć mieloną wołowinę, czy nie? A może należy to zrobić po ugotowaniu?
Niektórzy kucharze domowi uważają, że mieloną wołowinę należy opłukać przed gotowaniem. Uważają, że pomaga to zmniejszyć zawartość tłuszczu, co jest doskonałym rozwiązaniem dla osób dbających o swoją wagę lub zawartość tłuszczu w diecie.
Osoby sprzeciwiające się opłukiwaniu mielonej wołowiny przed gotowaniem twierdzą, że mycie mielonej wołowiny zasadniczo usuwa jej smak. Mycie mielonego mięsa usuwa tłuszcz, ale także zmniejsza smak i wilgotność mięsa. Według niektórych osób powoduje to, że danie jest suche i mdłe.
Ponadto istnieją praktyczne problemy związane z myciem mielonej wołowiny. Podczas gdy mycie czegokolwiek może powodować bałagan z powodu rozpryskiwania wody, istnieje również problem zniszczenia instalacji wodociągowej.
Jak wie większość właścicieli domów i dorosłych, wylewanie tłuszczu do zlewu może spowodować zatkanie rur. Gdy tłuszcz stwardnieje, może to prowadzić do słabego odprowadzania wody, a jeśli nadal będziesz to robić, do kosztownych napraw. Jeśli nadal chcesz myć mielone mięso, powinieneś poczekać, aż tłuszcz stwardnieje, a następnie zeskrobać jego nadmiar i wyrzucić do kosza.
Eksperci z USDA twierdzą, że mycie mielonej wołowiny nie jest konieczne, ponieważ gotowanie mięsa w wystarczająco wysokiej temperaturze zabija wszystkie bakterie.
Twierdzą również, że mycie surowego mięsa może spowodować rozpryskiwanie zarazków i bakterii na blacie kuchennym, co, jeśli nie zostanie odpowiednio zdezynfekowane, może prowadzić do zachorowań.
Cóż, decyzja o tym, czy myć mieloną wołowinę, czy nie, należy do Ciebie. Co zazwyczaj robisz? Daj nam znać w komentarzach i podziel się tą informacją z innymi, którzy mogą być tym zainteresowani.
