Мы подготовили для Вас подборку советов, которые будут полезны каждой хозяюшке! Их следует всегда держать перед глазами или просто-напросто запомнить и всегда иметь ввиду!
- Если при приготовлении сырников в тесто добавить немного растительного масла сырники получатся на удивление пышными, а вкус от этого только выиграет.
2. Шкурки от кусочков сала станут отличной добавкой к приготовлению холодца. Когда соберетесь его варить добавьте шкурки в бульон- он получится более наваристый и густой. В шкурках содержится вещество, которое поможет нашему бульону превратится в желе.
3. Раскрываем секрет самого вкусного и ароматного борща!
Варите суп, добавив в него целую свеклу. Пусть свекла варится совместно с мясом. Когда бульон готов свеклу и мясо нужно вынуть, а бульон процедить. Далее готовим как обычно и только в самом конце добавляем тёртую свеклу. Борщ доводим до кипения и выключаем. Готово!
4. Если варить борщ или щи с размятой картошкой супчик получится намного вкуснее! Такого Вы еще не пробовали. Важно! Размятый картофель смешиваем с приготовленной нами зажаркой.
5. Не спешите утилизировать кусочки сала, которые остались на столе и потеряли свой вид (заветрились и т.д.). Эти кусочки можно мелко нарезать и заморозить. Когда будете готовить суп (борщ или щи) достаньте нашу заготовку смешайте с измельченным чесночком и добавьте в суп. Ароматный супу и оригинальный вкус! Родные оценят!
6. Для того чтобы фруктовый или ягодный сок не разливался по противню при приготовлении пирогов нужно в саму начинку воткнуть несколько макаронин с круглым отверстием. При выпечке сок будет поднимается по макарошкам и опускаться вниз. Когда пирог будет готов- макароны из него удаляем.
7. Для того чтобы избавиться о горечи, присутствующей в свежих огурцах их можно ненадолго подержать в молоке с добавлением сахарного песка.
8. Металлические пивные пробки избавят вас от жучков, которые со временем появляются в рисовой крупе. Достаточно поместить пробки в рис.
9. Чтобы каша получилась рассыпчатой крупы нужно взять стакан на 2 стакана жидкости, добавив ее в кипящую жидкость.
10. Лук, находящийся в холодильнике избавит от посторонних запахов.
11. Добавив сухую горчицу в рассол можно продлить их срок хранения. Также улучшится и вкус.
12. Специи храним только в закрытой посуде темного цвета, избегая высокой температуры воздуха и попадания в них влаги.
13. Специи в блюда, которые готовятся на плите, добавляем избегая попадания выделяемого пара в сосуд, в котором они хранятся. Лучше взять щепотку рукой либо ложкой и ни в коем случае не насыпаем прямо из контейнера с приправой.
14. Кожура банана может пригодится нам в приготовлении мяса. Если добавить шкурку при варке готовое мясо получится очень ароматным и сочным.
15. Попробуйте добавить вишневые веточки когда соберетесь тушить мясо. Ароматное блюдо вам обеспечено!
16. Для того чтобы котлетки и прочие блюда из мясного фарша получались более сочными добавьте к фаршу сахарный песок ( в расчете: столовая ложка на килограмм мяса). Добавив сухой сельдерей при приготовлении вкус готового блюда удивит даже искушенного!
