Этот рецепт позволяет получить тесто, которое очень напоминает пиццу, приготовленную в Италии. Основной секрет связан с использованием молока. Данный ингредиент делает основу более нежной и легкой. Начинку можно использовать в зависимости от личных предпочтений.
Тесто состоит из следующих продуктов:
- дрожжи – 10 грамм;
- пшеничная мука – 300 грамм;
- молоко – 200 мл;
- сахарный песок – пара десертных ложек;
- соль – полчайной ложки;
- несколько ложек растительного масла.
Для начинки следует взять:
- томат;
- твердый сыр – 150 грамм;
- ветчина – 150 грамм;
- немного кетчупа (можно томатную пасту).
Молоко следует использовать в теплом виде. Сюда добавляется масло, соль, дрожжи и сахарный песок. Все ингредиенты перемешиваются.
Мука просеивается через сито и постепенно засыпается в полученную смесь. В результате тесто должно стать мягким. Емкость с содержимым лучше всего прикрыть и оставить на 30 минут в теплом месте. Это позволит тесту подойти.
Поверхность стола посыпается небольшим количеством муки, затем можно выложить тесто. Его раскатывают в виде тонкого пласта.
Первым слоем станет кетчуп или томатный соус. Далее идут измельченные продукты, выбранные для приготовления начинки. В завершении остается посыпать натертым сыром.
Духовку нужно разогреть до 190 градусов. Время выпекания составляет примерно 15 минут.
