Удивительный салат с цитрусами
Нам нужно взять:
- 200 грамм малосольной форели
- 3 яйца
- 1 апельсин
- Маслины (без косточек)
- Майонез
- Сыр
- Щепотка соли
- Черный перец
- Красная икра
- Маслины
Как будем готовить:
В сотейник налить воду, довести до кипения и отварить яйца. Разделить отдельно на белую и желтую часть и мелко нарезать. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Апельсин очищаем от кожицы, и удаляем косточки, и белые волокна, очищенную мякоть мелко нарезаем. Достать маслины из банки, а аккуратно нарезать на небольшие кусочки. Сыр измельчить. Чтоб собрать салат, понадобится круглое блюдо. Сначала выложить белки, полить майонезом, и слегка присолить, дальше идут желтки, снова майонез, и щепотка соли. Теперь нужно выложить рыбу, маслины, затем снова форель, тертый сыр с майонезом, кусочки апельсина, и последним слоем идут белки с майонезом, и немного присолить. Украсить салат, выложив немного красной икры, и кусочки маслины.
Праздничный салат с сыром и томатами
Нам нужно взять:
- 180 грамм томатов
- 250 грамм крабовых палочек
- сыр
- чеснок
- соль
- Майонез
Как будем готовить:
Сыр и крабовые нарезать небольшими ломтиками, томаты нарезать кубиками. Нарезанные овощи, и сыр переложить в салатницу, чеснок мелко нарубить и добавить в салат, заправить майонезом, и хорошенько размешать. Подать в пиалах, и украсить веточкой петрушки.
Вкусный салат с маринованными грибами
Нам нужно взять:
- 250 грамм отварной курицы
- лук
- 3 яйца
- Маринованные грибы
- Пол стакана грецких орехов
- майонез
Как будем готовить:
Лук очистить, нарезать как на зажарку, и обжарить на сковороде румяного цвета, и мягкости. Грибы помыть, если на кожуре есть пятна обязательно аккуратно удалить ножом, и нарезать слайсами. Отварную грудку и яйца, нарезать кубиками. Орехи перебить в блендере, или же высыпать на пергамент, аккуратно запаковать и хорошо отбить ступкой или скалкой, чтоб получилась мелкая крошка. Нарезанные овощи и курицу, переложить в салатницу, добавить обжаренный лук, измельченные орехи, но щепотку необходимо оставить для украшения. Добавить 2-3 столовых ложки майонеза, немного соли и молотого перца, и хорошенько размешать. Салат посыпать орешками, и убрать в холодильник, на пару часов.
Торжественный салат с гранатом
Нам нужно взять:
- 250 грамм куриного филе
- 2 картофелины
- 2 свеклы
- 2 морковки
- 1 луковица
- 3 яйца
- Гранат
- Щепотка соли
- Майонез
- Черный перец
Как будем готовить:
В сотейник и кастрюлю поглубже налить воду, довести до кипения, в кастрюлю поместить овощи и яйца, и отварить до полной готовности, в сотейнике приготовить курицу. Овощи выложить на блюдо и дать остыть.
Куриное филе измельчить небольшими кусочками, а остывшие овощи очистить и измельчить на терке. Лук очистить и шинковать мелкими кубиками, и обжарить на сковороде до мягкости. Теперь необходимо собрать салат, и выложить слоями, смазывая каждый 2-3 столовыми ложками майонеза. Первым слоем выложить курицу, затем картофель, потом идет свекла, следом обжаренный лук, яйца, еще один слой свеклы, и последний слой снова курица. Аккуратно смазать сверху майонезом, и украсить ягодами граната.
Вкусный салат с грибами
Нам нужно взять:
- 300 грамм риса
- Крабовые палочки
- Консервированная кукуруза
- Маринованные грибы
- Отварное куриное филе
- 5 яиц
- Консервированные ананасы
- Майонез
Как будем готовить:
В сотейнике довести воду до кипения, отварить яйца, в глубокой кастрюле отварить рис до готовности. Куриное филе и крабовые палочки нарезать небольшими кубиками. Яйца измельчить на крупной терке. Для формирования понадобится глубокая салатница, или блюдо.
Первым слоем выложить остывший рис, затем майонез. Далее второй слой крабовые палочки и пару ложек майонеза. Третьим слоем выложить кукурузу, и заправить снова майонезом. Четвертый слой идет курица и майонез. Пятый слой выложить грибы, и затем майонез. И последний слой отварные яйца. Салат нужно убрать в холодильник, на пропитку, желательно на ночь, если не ждать, то салат можно отправить на 1 час. И подавать в пиалах, украсить веточкой петрушки.
Вкуснейший салат с грибами и кальмарами
Нам нужно взять:
- 200 грамм кальмаров
- 100 грамм шампиньонов
- 3 яйца
- лук
- Маринованные огурцы
- Сок лимона
- Укроп
- Майонез
- соль
Как будем готовить:
Разогреть сковороду, добавить немного масла, грибы помыть, нарезать слайсами, и обжарить на сковороде до румяного цвета. Лук очистить и нарезать как на зажарку, выложить в пиалу и залить на 20 минут кипятком. Кальмары очистить, и отварить 3 минуты, в кипящей воде.
Остывшие кальмары, нарезать небольшими кусочками. Яйца и огурцы, нарезать небольшими кубиками. Нарезанные кальмары, яйца и овощи отправить в салатницу. Укроп мелко нарезать и добавить к овощам, в майонез добавить немного лимонного сока, размешать и добавить готовый соус салат. Перед подачей можно украсить веточкой укропа, и оливками.
Интересный салат с консервами
Нам нужно взять:
- 5 отварных яиц
- скумбрия в масле
- крекер (не сладкий)
- маринованные огурцы
- Чеснок
- сыр
- майонез (можно использовать домашний)
Как будем готовить:
Белки мелко нарезать, выложить в салатницу и соединить с майонезом. Сыр необходимо, тонко нарезать соломкой, конечно же, можно измельчить на терке. Консервы переложить в неглубокую посуду и хорошенько измельчить вилкой. Чеснок очистить от кожуры, мелко нарезать. В пиале сыр соединить с майонезом, и хорошо размешать. И выложить салат слоями. Сначала немного крекера, следующий слой белок с майонезом, опять крекер, консервы, нарезанные огурцы, и крекер, и последний слой сыр с майонезом. Оставшимся тертым желтком украсить салат.
Необычный салат с куриными сердечками
Нам нужно взять:
- 250 грамм моркови
- 200 грамм лука
- 500 грамм куриных сердечек
- 3 маринованных огурца
- 120 грамм консервированной кукурузы
- 2 ч.л растительного масла
- 100 грамм домашнего майонеза (или обычный из магазина)
Как будем готовить:
Морковку и лук нарезать мелкими кубиками, и обжарить до мягкости на раскаленной сковороде. Овощи присолить слегка, и размешать. Куриные сердечки отварить в кипящей воде, остудить, и нарезать соломкой. Маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками. Все нарезанные продукты выложить в салатницу, добавить майонез и хорошенько размешать. Салат подать в пиалах, и украсить каждую порцию веточкой петрушки.
Свежий и легкий салат
Нам нужно взять:
- Капуста (свежая)
- 40 грамм кукурузы
- 1 огурец
- 1 морковка
- Майонез
- Соль
- Чеснок
Как будем готовить:
Свежую капусту, достаточно тонко нарезать и хорошенько помять руками. Огурец нарезаем кубиками, или соломкой, идеальный очень вариант. Морковь натираем на терке, чеснок очистить и выдавить через пресс. Овощи выложить в салатницу, добавить майонез и хорошенько размешать.
Салат сельдь под шубой с грецкими орехами
Нам нужно взять:
- 2 средних сельди
- 300 грамм шампиньонов
- стакана рубленых грецких орехов
- 3 отварных яйца
- 1 морковь
- 2 луковицы
- 1 столовая ложка растительного масла
- Укроп
- Зеленый лук
- Майонез
Как будем готовить:
Селедку очистить от костей, и нарезаем мелкими кубиками. Нарезанную селедку смешать с орехами. Лук нарезаем полукольцами, морковку необходимо измельчить на крупной терке. Лук и морковку обжарить на сковороде до мягкости. В глубокую кастрюлю налить воду, довести до кипения, и отварить грибы до готовности. Когда грибы остынут, нарезать тонкими слайсами. Яйца и зелень мелко измельчить. Нарезанные овощи и рыбу, выложить слоями, и каждый слой пропитать майонезом. Сначала выложить рыбу с орехами, затем вареные яйца, и овощи, и последний слой зелень и грибы.